A Organização das Nações Unidas (ONU) está oficialmente lançando, hoje, 10 de novembro de 2015, a ação "2016 - Ano Internacional dos Pulses(Leguminosas)" na sede da Food and Agriculture Organization (FAO), em Roma, Itália.

Pulses são as sementes secas comestíveis de legumes que incluem feijões secos, ervilhas secas, grão-de-bico e lentilha. Rico em proteína, fibras, várias vitaminas e aminoácidos e com colheitas fartas no Brasil, este diversificado grupo de alimentos tem sido cultivado por civilizações ao redor do mundo por mais de 10 mil anos. Pulses são parte da "cesta de alimentos" usada pelo Programa Mundial de Alimentação da FAO em estratégias de assistência alimentar. Com mais de 800 milhões de pessoas globalmente sofrendo de subnutrição crônica ou aguda e o aumento de problemas de saúde ligados a dietas pobres, o 2016 - Ano Internacional dos Pulses busca salientar o papel de destaque que estes alimentos cheios de nutrientes têm na segurança alimentar global e na nutrição.

O Ano Internacional criará uma oportunidade única para reforçar a importância do consumo desses grãos, grandes aliados na luta contra a desnutrição infantil e a obesidade, esta última, consequência das dietas baseadas no fast food. "Os Pulses têm um grande potencial para ajudar a erradicar a fome, além de melhorar muitas condições crônicas de saúde, como a obesidade e diabetes", disse Huseyin Arslan, Presidente da Confederação Global de Pulses (CGP).

O Brasil é o maior produtor e consumidor de feijões Phaseoulus do mundo, produzindo e consumido, todos os anos, em torno de 3,4 milhões de toneladas. Sete de 10 brasileiros consomem feijão todos os dias, fazendo dele o prato-símbolo da nossa cultura gastronômica. Considerado o "celeiro do mundo", o Brasil, com sua imensa produção de grãos e batendo recorde de exportação de feijão em 2015, com mais de 100 mil toneladas exportadas, tem se preparado para corresponder às expectativas que o mundo deposita sobre o país. As companhias públicas de pesquisa no Brasil, EMBRAPA e Instituto Agronômico (IAC), já vêm trabalhando nos últimos anos para lançar, em 2016, novas cultivares de feijão-de-corda, feijão-branco e o Cranberry (borloti italiano).

As ações de divulgação do "2016 - ANO INTERNACIONAL DO FEIJÃO", são realizadas em parceria com instituições privadas, como o Instituto Brasileiro do Feijão – IBRAFE, e a Confederação Global de Pulses (CGP), organização global sem fins lucrativos, com sede em Dubai, nos Emirados Árabes Unidos, que apoia as atividades da FAO e está trabalhando com seus membros e parceiros ao redor do mundo, para engajar em estudos e esforços para destacar os Pulses em 2016.

Mais informações nos sites WWW.IYP2016.org  e WWW.FAO.ORG/pulses-2016/